排骨汤面

排骨汤面
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健康功效

排骨:保护神经系统
胡萝卜:清热解毒
油菜:清热解毒

食材用料

面条 200克
清水 适量
鸡精 适量
适量

排骨汤面的做法

  • 排骨汤面的做法图解1

    1.锅中倒入清水烧开后放入排骨焯掉血水

  • 排骨汤面的做法图解2

    2.排骨捞出洗净沥干水分备用,胡萝卜去皮洗净用模具切出花形,油菜洗净切成4段,面条备好

  • 排骨汤面的做法图解3

    3.锅中放入排骨,加入适量清水

  • 排骨汤面的做法图解4

    4.大火烧开,捞出浮沬后转中小火煮半小时

  • 排骨汤面的做法图解5

    5.加入胡萝卜煮5分钟

  • 排骨汤面的做法图解6

    6.放入面条,煮至面条变软

  • 排骨汤面的做法图解7

    7.加入青菜煮熟

  • 排骨汤面的做法图解8

    8.加入适量盐和鸡精调味后即可关火

  • 排骨汤面的做法图解9

    9.成品图

小贴士

熬排骨汤时一次性加够水,中途加水会影响口感

排骨汤面的家常做法

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