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  • 用料:

  • 清水  2500毫升
  • 乌梅  10颗
  • 甘草  5片
  • 陈皮  10克
  • 山楂干  20克
  • 洛神花  5朵
  • 冰糖  适量
  • 桂花  适量

小贴士:

1、乌梅有很重的中药味,多清洗几遍。
2、要放足量清水熬制。
3、可热饮也可冰镇饮用。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 先将食材清洗,可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去,放入纱布包中。砂锅中放入清水,再放入料包。
  • 3. 中火煮开后转小火,慢慢熬煮一个小时,将冰糖放入锅中。
  • 4. 闷煮一会,然后关火,晾凉,取出料包,就可以饮用了,也可以冰镇之后饮用。
  • 5. 撒上干桂花会有一种淡淡清香。