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营养早餐鸡蛋饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  150克
  • 鸡蛋  两个
  • 胡萝卜  100克
  • 香葱  6棵
  •  适量
  •  3克
  •  350克

小贴士:

用手动打蛋器搅拌面糊特别好用,不会有面疙瘩;面糊不要太厚;我这是做的3张饼的量,想多做就适当增加用量。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 胡萝卜切丁,香葱切末
  • 3. 面粉里加入水,用手动搅拌器搅拌至无面疙瘩
  • 4. 加入鸡蛋继续搅拌均匀
  • 5. 加入盐、葱末、胡萝卜丁搅拌均匀
  • 6. 这是做好的面糊
  • 7. 平底锅内加少许油
  • 8. 油热后,舀两大汤勺面糊进去
  • 9. 拿起平底锅慢慢摇晃,让面糊布满锅底
  • 10. 一面煎至金黄,翻面,再煎好另一面。依次做好所有的鸡蛋饼
  • 11. 出锅,把饼卷起来,切成鸡蛋卷
  • 12. 也可以平分八块
  • 13. 摆好盘
  • 14. 还有这样的摆法