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香菇冬瓜排骨汤的做法
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用料:
助排
1条
冬瓜
150克
香菇
8朵
姜
6片
料酒
适量
白醋
一小勺
盐
适量
枸杞
一小把
葱
适量
小贴士:
煲排骨汤加适量白醋可分解出骨头中的盖,喜欢鲜甜一点的可加适量鸡精,我家喜欢喝原汁原味的。
做法:
1.
备好所需材料,洗净待用
2.
排骨冷水入锅煮沸过血水
3.
捞起备用
4.
冬瓜去籽去皮切块
5.
香菇切花,姜切片
6.
汤锅注入适量清水,放入排骨,大火炖10分钟
7.
加入香菇再炖20分钟
8.
中途滴适量白醋
9.
最后加入冬瓜煲30分钟
10.
快起锅时加入适量盐与枸杞
11.
成品图