蘑菇汤的做法

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用料：
泡发香菇 7个
秀珍菇 1个
姜 3片
肉 100克
油适量
水 2碗
陈醋半勺
生抽半勺
盐 2小勺
生粉半勺

小贴士：

因为是生滚汤，所以表面会有沫状的肉渣浮上来。

做法：

1. 食材洗净
2. 肉切片，放陈醋、生抽、生粉，1小勺盐腌制
3. 蘑菇切片，姜切丝
4. 起锅，放油烧热，注入两碗水烧开
5. 放姜丝、瘦肉
6. 放入蘑菇，大火煮5分钟
7. 好啦！
8. 生滚蘑菇汤