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酸辣小黄瓜的做法
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用料:
黄瓜
2根
油盐
少许
糖醋
少许
朝天椒
少许
熟花生米
少许
熟芝麻
少许
蒜
少许
小贴士:
分别腌制两次,挤干水分,再浇热油哦,腌制过的黄瓜更脆
做法:
1.
黄瓜洗净
2.
切段
3.
再切条
4.
用盐腌制20分钟
5.
挤干水分,倒入醋再腌制15分钟
6.
准备蒜,朝天椒(去籽),熟花生米,熟芝麻
7.
黄瓜倒出汁水,放上蒜,花生米,芝麻,朝天椒
8.
锅热油倒在调料上炸出香味
9.
搅拌均匀
10.
装盘