酸辣小黄瓜

酸辣小黄瓜
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作者:叶清秋

健康功效

黄瓜:活血化瘀

食材用料

油盐 少许
糖醋 少许
朝天椒 少许
熟花生米 少许
熟芝麻 少许

酸辣小黄瓜的做法

  • 酸辣小黄瓜的做法图解1

    1.黄瓜洗净

  • 酸辣小黄瓜的做法图解2

    2.切段

  • 酸辣小黄瓜的做法图解3

    3.再切条

  • 酸辣小黄瓜的做法图解4

    4.用盐腌制20分钟

  • 酸辣小黄瓜的做法图解5

    5.挤干水分,倒入醋再腌制15分钟

  • 酸辣小黄瓜的做法图解6

    6.准备蒜,朝天椒(去籽),熟花生米,熟芝麻

  • 酸辣小黄瓜的做法图解7

    7.黄瓜倒出汁水,放上蒜,花生米,芝麻,朝天椒

  • 酸辣小黄瓜的做法图解8

    8.锅热油倒在调料上炸出香味

  • 酸辣小黄瓜的做法图解9

    9.搅拌均匀

  • 酸辣小黄瓜的做法图解10

    10.装盘

小贴士

分别腌制两次,挤干水分,再浇热油哦,腌制过的黄瓜更脆

本菜谱由叶清秋上传

酸辣小黄瓜的家常做法

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