蒜蓉芥兰的做法

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用料：
芥兰半斤
大蒜一头
油适量
盐适量
鸡精适量

小贴士：

芥兰不要炒老要有脆感，喜欢吃蚝油的放入蒜后可加入蚝油。

做法：

1. 芥兰去掉根部老的部分洗净蒜去皮
2. 锅中做水水中放半勺盐
3. 放一勺油
4. 锅开后放入芥兰两面变色关火捞出
5. 锅中放油，加入盐适量，
6. 加入一半的蒜炒香
7. 加入芥兰翻炒
8. 放入剩下的一半蒜，放入鸡精关火
9. 出锅
10. 排盘上桌