用料：
- 面粉 200克左右
- 猪肉 400克
- 香菇 200克
- 葱花 100克
- 油 适量
- 盐 适量
- 耗油 一勺
- 老抽 一勺
- 安琪酵母 5克
小贴士：
面粉发酵记得要盖起来！这样会快一些！肉不要切的太小！太小会影响口感！包好的包子记得要二次发酵！这样包子会更软！
做法：
- 1. 面粉称重…加适量的水和安琪酵母和成面团放一边发酵两个小时！
- 2. 这边开始准备菜！把需要的食材全部洗净！
- 3. 香菇葱！和肉都切成小粒！
- 4. 锅里放油加热后先把肉炒了！加入适量的盐！耗油！和老抽！
- 5. 五分钟后！倒入香菇！翻炒一分钟！关火！
- 6. 等香菇和肉！稍微放凉是再拌入葱花！
- 7. 把发酵好的面团取一小团！擀一个巴掌大的圆形！
- 8. 放入香菇陷！捏起来！
- 9. 把捏好的包子放到一边再次发酵两分钟！
- 10. 锅里加水！把包子放在笼屉上蒸！十五分钟！就可以出锅了！
- 11. 香喷喷的肉包子要趁热吃哦！