用料：
- 豆腐 3块
- 木耳 手抓一把
- 蒜苗 一根
- 姜 10克
- 蒜瓣 6瓣
- 红辣椒 1个
- 青辣椒 1个
- 盐 10克
- 生抽 少许
- 食用油 适量
小贴士：
煎豆腐时油稍微多放一点，这样豆腐不易粘锅
做法：
- 1. 备好要用的食材
- 2. 洗净木耳切碎备用
- 3. 青椒十红椒切成小块，蒜苗切成小段，姜切成丝，蒜瓣切碎备好
- 4. 豆腐对角切开后改刀成多块
- 5. 热锅起油，烧至八成热，放入切好的豆腐改成中小火
- 6. 煎至两面金黄，加入少许水翻炒均匀
- 7. 加入切好的木耳翻炒均匀，再加入备好的辣椒、蒜末、蒜苗、姜丝、盐、少许生抽大火翻炒均匀即可出锅
- 8. 装盘开吃咯