用料：
- 鸡翅 6个
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一个
- 洋葱 半个
- 油盐 少许
- 蒜 少许
- 咖喱粉 适量
- 牛奶 半盒
- 葱姜 少许
- 料酒 少许
- 糖 少许
小贴士：
鸡翅易熟，土豆切小丁，或者提前焯水，没用椰浆牛奶替代，咖喱和鸡翅有咸味，盐适量添加
做法：
- 1. 鸡翅泡水，换几次
- 2. 斜切口，方便入味
- 3. 用葱姜，料酒，一点盐腌制半小时
- 4. 准备材料
- 5. 土豆，胡萝卜切丁
- 6. 油热放入土豆，胡萝卜炸一会，或者焯盐水，我喜欢用炸的，新鲜土豆煮一会就怕融了
- 7. 装盘备用
- 8. 煎鸡翅
- 9. 翻面煎金黄
- 10. 洋葱，蒜准备
- 11. 倒入煎鸡翅的油里炸出香味
- 12. 倒入鸡翅，土豆等翻炒
- 13. 加半碗清水煮一会
- 14. 加咖喱粉煮
- 15. 加牛奶，应该用椰浆的，没有椰浆可以牛奶代替
- 16. 煮一会加盐调味
- 17. 汤汁浓稠时加一点糖
- 18. 装盘