用料：
- 虾 30个
- 可口可乐 100克
- 菜籽油 20克
- 花椒水 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 香菜（点缀） 少量
小贴士：
处理虾线用牙签。
图五油炒至变色已经熟了三分之一了，加调料汤汁小焖一会即可。
烹饪虾的时间不可过长，影响虾肉口感。
炒虾前控干水分，小心油花四溅烫伤。
如果烹饪的虾量较多可以适当的增加烹饪时间。
做法：
- 1. 三十个虾先清水冲洗一下。
- 2. 去虾头，挑虾线洗净控干水分备用。
- 3. 葱切段、姜蒜切片备用。
- 4. 油烧至七成热放入葱姜蒜爆香。
- 5. 放入清理干净的虾炒至变色。
- 6. 加花椒水，可乐、生抽、料酒、胡椒粉和盐改中小火焖至七八分钟。（汤汁没过虾面即可）
- 7. 时间到了挑出葱姜蒜片，加入鸡精搅拌均匀。
- 8. 挑出的葱段，姜蒜片。
- 9. 改大火收汁勾芡关火盛盘。（生粉加凉水1:2的比例搅拌均匀）
- 10. 来个造型图。
- 11. 来个近照。