用料：
- 罗非鱼 一条
- 孜然粒 适量
- 大葱 一根
- 柠檬 一个
- 胡萝卜 一根
- 大蒜 一头
- 白酒 一勺
- 盐 两勺
- 红辣椒 多个
- 老姜 一块
- 烧烤酱 一袋
- 烧烤料粉 适量
- 白糖 两勺
做法：
- 1. 准备一条罗非鱼，清洗干净，切口备用
- 2. 烧烤料粉，孜然粒、葱、姜、蒜、柠檬、红辣椒备用
- 3. 把罗非鱼装进盆里，把图二里的辅料切好放在罗飞鱼身上
- 4. 放入两勺盐、两勺糖
- 5. 放入一勺白酒，没有白酒可用料酒代替，盖盖子腌制二十分钟
- 6. 腌好的罗非鱼刷上烧烤酱，入烤箱烤180度烤十分钟
- 7. 烤十分钟后拿出撒上烧烤料粉，再入烤箱230度烤四十五分钟，期间每各五分拿出一次翻个，来回坚持八到九次大概，最后撒上孜然粒在烤制五分钟就可出炉
- 8. 烤好后盛出装盘，再撒一遍烧烤料粉和孜然粒
- 9. 腌鱼剩下的材料留着备用
- 10. 起锅放油
- 11. 将图九里的材料倒入锅中翻炒，加入两勺烧烤酱和小半碗孜然粒翻炒两下，盛出浇在烤好的罗非鱼身上
- 12. 孜然粒烤罗非，味道不错哦