清炖鸡的做法

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用料：
鸡一边
姜一块
葱适量
盐适量
清水适量

小贴士：

炖好的鸡肉还可以，调点酱料配饭吃，相当于白斩鸡，酱料可以用姜末和蒜末加点酱油拌匀即可

做法：

1. 将鸡斩件(我叫卖鸡斩的)，洗净备用
2. 姜切姜片，葱洗净，捆在一起打结
3. 把鸡和姜片.葱加上清水，大火烧开听到嘁嘁嘁的声音转中小火煲半个钟即可
4. 下汽后，下盐拌匀即可
5. 盛碗