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黄豆炖猪蹄的做法
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用料:
猪蹄
500g
黄豆
50g
姜葱
少许
盐
少许
生抽
少许
老抽
少许
油
少许
糖
少许
小贴士:
黄豆要提前浸泡软了
做法:
1.
材料准备好
2.
猪蹄冷水下锅 煮出浮末
3.
捞起 洗净浮末
4.
锅下底油 放下糖
5.
小火炒出糖色
6.
把猪蹄倒入炒至上色
7.
加入水 盐 葱 姜 生抽 老抽 中小火焖煮
8.
泡了一小时的黄豆
9.
等猪蹄焖了四十分钟 再把黄豆把入继续煮二十分钟
10.
一共煮了一小时 汁也收干了
11.
起锅