芹菜杏鲍菇炒干贝的做法

做法：

• 1. 干贝提前泡软。
• 2. 芹菜切段，杏鲍菇切丝。
• 3. 红椒切斜刀，蒜切片，姜切丝。
• 4. 油锅烧热，下姜丝、蒜片，爆香。
• 5. 下芹菜杏鲍菇，翻炒。
• 6. 下红椒干贝炒匀。
• 7. 炒至变软，加少许盐，少许味极鲜，少许料酒，炒匀，关火。
• 8. 出锅装盘。