用料：
- 高筋面粉 300克
- 牛奶 130克
- 鸡蛋 一个
- 糖 35克
- 盐 3克
- 奶粉 15克
- 可可粉 10克
- 水 适量
- 黄油 35克
- 酵母 3克
小贴士：
我个人喜欢处理稍微硬一点的面 所以预留出一些液体 手揉的时候沾着水揉
排气的时候要温柔 不要再揉面
吐司最后整形的时候 千万不要卷得太多圈 太紧 会影响效果
做法：
- 1. 把除黄油和可可粉的材料放入面包机
- 2. 揉成面团后放入软化的黄油
- 3. 取出手揉 像搓衣服那样 从近向远搓出去 再拉回来 25分钟就能出手套膜了
- 4. 把揉好的面团分两份 可可粉用少许水调成糊 慢慢加入到一个面团里 做成可可面团
- 5. 分开自然发酵 注意盖保鲜膜保持湿度
- 6. 发酵至两倍大
- 7. 取出排气 滚圆
- 8. 先把白色的面团用擀面杖擀开 再把可可的擀得略小一点 铺在白色面团上
- 9. 从上往下卷起 尾部稍微薄一点 以免发酵撑开
- 10. 放入吐司模具 烤箱里放热水 发酵至九分满 我发得粘到盖子了 就没拍照片
- 11. 放入预热好的烤箱 我的烤箱温度高 用的上火150下火120 三十五分钟
- 12. 切片 软的哟(~˘▾˘)~