用料：
- 豇豆角 1斤
- 面条 1斤
- 花生油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 香油 少许
- 葱 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
小贴士：
1,蒸面时面条上抓一些油，以防粘连，而且面条还劲道。
2,建议老抽和生抽都放点，生抽提味，老抽上色，面条颜色比较好看。
做法：
- 1. 把面条抹少许油然后蒸二十分钟。
- 2. 然后取出抖落散开。
- 3. 把豇豆角用热水焯一下。
- 4. 然后切段。
- 5. 把猪肉切丝。
- 6. 起炒锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香。
- 7. 放入肉丝煸炒。
- 8. 然后放入豆角，放盐和酱油煸炒。
- 9. 豆角炒熟以后把蒸好的面条放进去拌匀就行了，如果喜欢吃软一些的可以加点热水再焖一下。
- 10. 搅拌均匀即可。
- 11. 出锅装盘。