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百合莲子瘦肉粥的做法
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用料:
莲子
50克
百合
二十五克
大米
75克
瘦肉
50克
姜
少许
香葱
一颗
香油
少许
鸡精
少许
盐
少许
白胡椒粉
少许
小贴士:
莲子泡发好去莲子心。在煮的过程中要搅动锅数次,以免糊锅底。用小火煮,以免粥溢出锅来。
做法:
1.
将瘦肉洗干净剁碎。
2.
莲子用开水泡发,去掉莲子心。
3.
百合和大米洗干净备用。
4.
切好姜末和葱花备用。
5.
锅中添半锅水,水开后放入莲子,百合,大米,瘦肉,葱白,姜,。用汤勺搅动锅,盖上锅盖,锅煮开后转小火煮大概一个小时左右。
6.
煮好的粥放入盐,胡椒粉,香油,鸡精,葱花进行调味。用汤勺搅动锅,让调味料更加均匀,
7.
成品图。