用料：
- 莲子 50克
- 百合 二十五克
- 大米 75克
- 瘦肉 50克
- 姜 少许
- 香葱 一颗
- 香油 少许
- 鸡精 少许
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
小贴士：
莲子泡发好去莲子心。在煮的过程中要搅动锅数次，以免糊锅底。用小火煮，以免粥溢出锅来。
做法：
- 1. 将瘦肉洗干净剁碎。
- 2. 莲子用开水泡发，去掉莲子心。
- 3. 百合和大米洗干净备用。
- 4. 切好姜末和葱花备用。
- 5. 锅中添半锅水，水开后放入莲子,百合,大米,瘦肉,葱白,姜,。用汤勺搅动锅，盖上锅盖，锅煮开后转小火煮大概一个小时左右。
- 6. 煮好的粥放入盐,胡椒粉,香油,鸡精,葱花进行调味。用汤勺搅动锅，让调味料更加均匀，
- 7. 成品图。