用料：
- 低筋面粉 40克
- 黄油 25克
- 蛋白 一个
- 糖粉 25克
- 黑白芝麻 少许
小贴士：
面粉不要一次加入 看粘稠度 能流动最好
饼干是脆的 如果放凉还没变脆就回烤箱150继续烤五分钟
如果没有低粉 就普通面粉按8比2加入玉米淀粉
做法：
- 1. 软化的黄油和糖粉搅拌均匀
- 2. 分三次加入一个蛋白
- 3. 搅拌均匀 细腻 全部融合
- 4. 筛入低筋面粉 快速 Z字拌匀
- 5. 没有颗粒就停止搅拌
- 6. 把面糊用小勺挖在烤盘上 我手抖多筛了点面粉/(ㄒoㄒ)/~ 有些干 不过只是一点点 不影响成品 只是做的时候有点粘勺 用勺子背面抹点油 按一下就好
- 7. 撒上黑白芝麻 入预热十分钟的烤箱 160度20分钟
- 8. 去忙面包了 饼干没看住/(ㄒoㄒ)/~就剩下这么点了 我还没造型呢啊(T＿T)
- 9. 烤焦的边最好吃
- 10. 利用这么点儿的饼干 还拍这么美 亲╭(╯3╰)╮我自己一口 哇哈哈哈哈哈哈