五彩鸡丁的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉洗净先切片。
• 2. 再切条然后切丁。
• 3. 盘中加入盐、料酒、腌肉粉。
• 4. 加水调匀。
• 5. 放入鸡肉拌匀，腌制片刻。
• 6. 准备甜玉米、豌豆，胡萝卜丁、洋葱丁。
• 7. 腌好的鸡丁加入配料（6）后，再加入一个蛋清拌匀。
• 8. 锅中热油放入葱姜蒜爆香。
• 9. 放入鸡丁快速翻炒，出锅前放入鸡精。