五彩鸡丁的做法

• 1.鸡胸肉洗净先切片。

• 2.再切条然后切丁。

• 3.盘中加入盐、料酒、腌肉粉。

• 4.加水调匀。

• 5.放入鸡肉拌匀，腌制片刻。

• 6.准备甜玉米、豌豆，胡萝卜丁、洋葱丁。

• 7.腌好的鸡丁加入配料（6）后，再加入一个蛋清拌匀。

• 8.锅中热油放入葱姜蒜爆香。

• 9.放入鸡丁快速翻炒，出锅前放入鸡精。