红烧荷包蛋的做法

做法：

• 1. 备料鸡蛋三个，青红椒各一个，葱一棵，蒜瓣二个
• 2. 把青红辣椒洗净切片，葱洗净切段，蒜瓣切粒
• 3. 平底锅内放入适量的油，打入鸡蛋煎至两面金黄
• 4. 在下入蒜粒和切好的辣椒翻炒片刻，撒上适量的盐，滴几滴老抽，淋少许料酒稍煮片刻
• 5. 最后放入葱段，淋些生抽提鲜即可
• 6. 盛盘