红烧荷包蛋的做法

• 1.备料鸡蛋三个，青红椒各一个，葱一棵，蒜瓣二个

• 2.把青红辣椒洗净切片，葱洗净切段，蒜瓣切粒

• 3.平底锅内放入适量的油，打入鸡蛋煎至两面金黄

• 4.在下入蒜粒和切好的辣椒翻炒片刻，撒上适量的盐，滴几滴老抽，淋少许料酒稍煮片刻

• 5.最后放入葱段，淋些生抽提鲜即可

• 6.盛盘