彩椒红烧荷包蛋

彩椒红烧荷包蛋
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
彩椒:活血化瘀

食材用料

红烧酱油 1茶匙
蒜片 适量

彩椒红烧荷包蛋的做法

  • 彩椒红烧荷包蛋的做法图解1

    1.准备食材,彩椒切成菱形块,蒜切片

  • 彩椒红烧荷包蛋的做法图解2

    2.鸡蛋煎成荷包蛋

  • 彩椒红烧荷包蛋的做法图解3

    3.彩椒片加少许蚝油炒至断生

  • 彩椒红烧荷包蛋的做法图解4

    4.彩椒片和荷包蛋混合翻炒,用锅铲把荷包蛋切成数块,加一汤匙温水,出锅前点一两滴红烧酱油就可以了

  • 彩椒红烧荷包蛋的做法图解5

    5.装盘

小贴士

炒鸡蛋一定不要添加味精鸡精之类富含谷氨酸钠的调料,会掩盖鸡蛋自身的鲜味

彩椒红烧荷包蛋的家常做法

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