彩椒红烧肉

彩椒红烧肉
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作者:qifei

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

猪五花肉 500克
适量
鸡精 适量
香叶 2片
红、黄、绿彩椒 各1/4个

彩椒红烧肉的做法

  • 彩椒红烧肉的做法图解1

    1.五花肉用凉水冲洗干净

  • 彩椒红烧肉的做法图解2

    2.切成大点的块

  • 彩椒红烧肉的做法图解3

    3.彩椒切三角形

  • 彩椒红烧肉的做法图解4

    4.准备好花椒、大料、香叶,葱切段、姜切片、蒜拍碎。

  • 彩椒红烧肉的做法图解5

    5.锅中加油微热时,放入白糖小火熬至金黄色

  • 彩椒红烧肉的做法图解6

    6.倒入五花肉炒至上色

  • 彩椒红烧肉的做法图解7

    7.上色后倒入准备好的调料,炒出香味后,加适量的料酒和酱油翻炒一下

  • 彩椒红烧肉的做法图解8

    8.加一大碗水,大火烧开转小火炖三十分钟

  • 彩椒红烧肉的做法图解9

    9.炖好后加适量的盐在炖二分钟

  • 彩椒红烧肉的做法图解10

    10.放入彩椒加适量的鸡精炒至彩椒断生即可

  • 彩椒红烧肉的做法图解11

    11.盛盘开吃喽

小贴士

炖肉时要用小火慢炖哦

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彩椒红烧肉的家常做法

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