牛肉盖浇饭的做法

做法：

• 1. 牛肉操水待用
• 2. 干红辣椒葱姜蒜大料包
• 3. 秘制酱料
• 4. 下油，姜、蒜、秘制酱料爆香放入牛肉翻炒后加入百威啤酒
• 5. 将牛肉放入高压锅焖半小时后
• 6. 再放入砂锅小火放入鲜笋煮好的鸡蛋一起焖20分钟即可
• 7. 用大碗盛好米饭将焖好的牛肉、鲜笋、鸡蛋盖在米饭上
• 8. 美味的牛肉盖饭即可食用