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  • 用料:

  • 蒜苔  200克
  • 肉丝  100克
  •  适量
  •  少许
  • 海鲜酱油  适量
  • 花椒粉  适量
  • 鸡粉  适量

小贴士:

摘蒜苔时有老的尖部要掐掉,喜欢有点辣味的可以加适量辣椒或米椒。

做法:

  • 1. 蒜苔摘去尖部,清洗干净,切段。
  • 2. 肉丝加少许盐,水淀粉腌5分钟。
  • 3. 锅中烧油,下肉丝翻炒至变白色。
  • 4. 下入蒜苔翻炒
  • 5. 加盐,糖,花椒粉,海鲜酱油翻炒均匀。
  • 6. 炒熟加鸡粉翻炒均匀即可
  • 7. 装盘