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剁椒土豆片的做法
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用料:
土豆
1个
红辣椒
3个
葱姜蒜
适量
肉酱
一小碟
油
适量
小贴士:
土豆含淀粉易粘锅,需要快速翻炒,加水焖的过程中也要翻动。
做法:
1.
备好所需材料,土豆削皮
2.
准备好剁椒与一小碟肉酱
3.
土豆切片用清水浸泡一下去淀粉
4.
锅中烧热油煸炒一下辣椒
5.
加入土豆片翻炒
6.
加入少许清水焖一下
7.
再加入肉酱翻炒片刻
8.
装盘撒适量葱花