南瓜紫薯馒头的做法

做法：

• 1. 南瓜蒸熟捣成泥状。
• 2. 紫薯蒸熟捣成泥状。
• 3. 面粉倒入盆中，放入白糖、酵母粉拌匀。
• 4. 先在南瓜泥里加拌好的面粉，南瓜泥水份多，不需加水，直接加面粉揉成面团。剩下的面粉再加紫薯泥中搅拌均匀，如果觉得有点干中途适量加入温水和面至光滑的面团。
• 5. 已经发酵好的南瓜面团。
• 6. 已经发酵好的紫薯面团。
• 7. 操作台撒上干面粉，分别取出发酵好的面团揉搓排气，揉成面团，抹上少许油醒发二十分钟。
• 8. 揉成长条，切成大小一致的馒头形状。南瓜面团相同。
• 9. 取一半面团擀成稍厚一些面皮，用各种模具压出形状。
• 10. 花朵馒头就不再写步骤，请看做法示意图，
• 11. 做好的各种形状馒头生坯。
• 12. 隔水大火烧开蒸十五分钟。关火焖3-5分钟，盛出摆盘即食。