南瓜紫薯馒头

南瓜紫薯馒头
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健康功效

南瓜:活血化瘀
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:活血化瘀

南瓜紫薯馒头的做法

  • 南瓜紫薯馒头的做法图解1

    1.南瓜蒸熟捣成泥状。

  • 南瓜紫薯馒头的做法图解2

    2.紫薯蒸熟捣成泥状。

  • 南瓜紫薯馒头的做法图解3

    3.面粉倒入盆中,放入白糖、酵母粉拌匀。

  • 南瓜紫薯馒头的做法图解4

    4.先在南瓜泥里加拌好的面粉,南瓜泥水份多,不需加水,直接加面粉揉成面团。剩下的面粉再加紫薯泥中搅拌均匀,如果觉得有点干中途适量加入温水和面至光滑的面团。

  • 南瓜紫薯馒头的做法图解5

    5.已经发酵好的南瓜面团。

  • 南瓜紫薯馒头的做法图解6

    6.已经发酵好的紫薯面团。

  • 南瓜紫薯馒头的做法图解7

    7.操作台撒上干面粉,分别取出发酵好的面团揉搓排气,揉成面团,抹上少许油醒发二十分钟。

  • 南瓜紫薯馒头的做法图解8

    8.揉成长条,切成大小一致的馒头形状。南瓜面团相同。

  • 南瓜紫薯馒头的做法图解9

    9.取一半面团擀成稍厚一些面皮,用各种模具压出形状。

  • 南瓜紫薯馒头的做法图解10

    10.花朵馒头就不再写步骤,请看做法示意图,

  • 南瓜紫薯馒头的做法图解11

    11.做好的各种形状馒头生坯。

  • 南瓜紫薯馒头的做法图解12

    12.隔水大火烧开蒸十五分钟。关火焖3-5分钟,盛出摆盘即食。

小贴士

关火后不要马上揭开盖子,以免馒头遇冷回缩。

本菜谱由小不点妈咪上传

南瓜紫薯馒头的家常做法

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