南瓜紫薯馒头的做法

• 1.南瓜蒸熟捣成泥状。

• 2.紫薯蒸熟捣成泥状。

• 3.面粉倒入盆中，放入白糖、酵母粉拌匀。

• 4.先在南瓜泥里加拌好的面粉，南瓜泥水份多，不需加水，直接加面粉揉成面团。剩下的面粉再加紫薯泥中搅拌均匀，如果觉得有点干中途适量加入温水和面至光滑的面团。

• 5.已经发酵好的南瓜面团。

• 6.已经发酵好的紫薯面团。

• 7.操作台撒上干面粉，分别取出发酵好的面团揉搓排气，揉成面团，抹上少许油醒发二十分钟。

• 8.揉成长条，切成大小一致的馒头形状。南瓜面团相同。

• 9.取一半面团擀成稍厚一些面皮，用各种模具压出形状。

• 10.花朵馒头就不再写步骤，请看做法示意图，

• 11.做好的各种形状馒头生坯。

• 12.隔水大火烧开蒸十五分钟。关火焖3-5分钟，盛出摆盘即食。