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  • 用料:

  • 空心菜  250克
  • 腐乳  2块
  • 腐乳汁  1勺
  •  3瓣
  •  适量

小贴士:

喜欢吃辣可以放几个小米椒。

做法:

  • 1. 空心菜摘掉老梗、摘掉烂叶、用盐水浸泡、去除农药、清洗干净、沥干
  • 2. 蒜去衣清洗干净、剁碎
  • 3. 碗里加入1勺腐乳汁、两块腐乳、用勺子把腐乳压碎
  • 4. 热锅放油、放蒜爆香
  • 5. 放空心菜、炒至软身
  • 6. 放腐乳、炒匀即可、(放了两块腐乳够咸味了、没有放盐、口味偏重的可以放少许盐)
  • 7. 成品