用料：
- 胡萝卜 1个
- 木耳 适量
- 鸡蛋 2个
- 白面 500克
- 发酵粉 5克
- 虾皮 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 葱 半颗
- 姜 两片
- 蒜 4瓣
- 蚝油 1小勺
- 料酒 1小勺
- 生抽 1小勺
- 五香粉 适量
小贴士：
调馅放盐，一般情况下，在切好的馅表面均匀洒上一薄层，基本上咸淡会适中
做法：
- 1. 木耳泡发洗净切碎
- 2. 胡萝卜切碎，鸡蛋炒熟备用
- 3. 葱姜蒜切碎加入切好的胡萝卜和木耳中，然后加入炒好的鸡蛋，放入适量虾皮，搅拌均匀
- 4. 放入适量的盐，植物油，五香粉，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀
- 5. 将5克发酵粉放入500克白面中，加适量水，揉成面团，放置1个小时，面发好后，加面揉好后，切成小块，碾成面皮，包成包子，包好后，上锅蒸15分钟即可