用料：
- 豆角 500克
- 五花肉 适量
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
小贴士：
炒肉时用小火，开始炒豆角时转大火，加水开始炖时因为豆角入味需要的时间比较长，所以中火炖就可以了。
做法：
- 1. 豆角摘好去头去尾，洗干净切段沥水
- 2. 葱姜切好备用
- 3. 五花肉切薄片备用
- 4. 热锅炒五花肉
- 5. 五花肉炒至卷边后加入葱姜炒香
- 6. 加入豆角继续翻炒
- 7. 炒到豆角变色，加入适量盐继续翻炒
- 8. 加入适量水开始炖
- 9. 大约炖十几分钟就可以了
炒肉时用小火，开始炒豆角时转大火，加水开始炖时因为豆角入味需要的时间比较长，所以中火炖就可以了。