用料：
- 牛肉 500克
- 番茄 一个
- 姜 1小块
- 八角 1个
- 香叶 两片
- 生菜 适量
- 香菜 适量
- 小辣椒 两个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 醋 适量
小贴士：
牛肉煮烂一点更好吃。
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 牛肉切块
- 3. 番茄切片
- 4. 锅里水烧开放入3片生姜和牛肉煮5分钟捞起沥干水份备用
- 5. 净锅放适量水，放入煮好的牛肉，姜片，八角，小辣椒和香叶大火煮开调入适量盐、鸡精、生抽、老抽、和醋，盖上锅盖再改小火慢炖1小时
- 6. 放入番茄，盖上锅盖继续焖煮5分钟即可关火
- 7. 取另一个锅水烧开放入面条煮熟捞起沥干水份
- 8. 放入生菜烫一下捞起
- 9. 面条和生菜一起放入碗里，洒适量芹菜
- 10. 将煮好的牛肉番茄汤淋在面条上面放入香菜即可