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红烧红杉鱼的做法
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用料:
红杉鱼
4条
姜
4片
生抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
油
适量
清水
适量
葱
适量
做法:
1.
红杉鱼去内脏器官冼净备用、姜切成条状
2.
红杉鱼用盐抓匀腌制一小时以上
3.
平底锅倒入适量油烧热后放入姜爆香
4.
放入红杉鱼,中小火煎至金黄色
5.
翻另一面中小火煎至金黄色
6.
加入适量清水烧开转小火煮3-5分钟
7.
加入适量的盐、鸡精、生抽炒匀即可关火
8.
装盘后撒上葱花即可食用