用料：
- 嫩豆腐 1盒
- 干黄花菜 少许
- 木耳 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 蚝油 少许
- 生抽 少许
- 香菜 少许
- 淀粉 少许
- 葱姜 少许
- 水 适量
小贴士：
嫩豆腐可以放入微波炉加热，汤汁加入水淀粉勾芡更粘稠入味
做法：
- 1. 干黄花菜，木耳提前泡发洗净，葱姜切丝
- 2. 嫩豆腐用小勺片成薄片放入碗中，可以放微波炉加热1分钟
- 3. 锅中加入适量油下葱姜丝煸炒香，加入黄花菜和木耳炒匀
- 4. 加入适量水烧开，加入少许盐调味，小火煮几分钟，淋入水淀粉勾芡即可
- 5. 将卤汁浇在豆腐上，放入少许香菜，爱吃辣的可以加入适量辣椒油。