用料：
- 黄油 100克
- 鸡蛋 4个
- 砂糖 65克
- 奶粉 10克
- 面粉 80克
- 澄粉 20克
- 吉士粉 10克
做法：
- 1. 黄油提前软化，先打散
- 2. 加入砂糖，
- 3. 打到颜色发白至体积变大
- 4. 加入一个鸡蛋，
- 5. @打到鸡蛋完全浓入在黄油里
- 6. 再慢慢一次加入一个鸡蛋，分四次加
- 7. 打到这样，会有点油水分离，这是正常的，因为鸡蛋液体比较多
- 8. 筛入全部分类
- 9. 轻轻拌匀，无颗粒状态
- 10. 倒入小盆子，大火烧沸后放锅里蒸，
- 11. 五分钟后搅拌一次
- 12. 再过五分钟后，再搅拌一次
- 13. 再蒸五分钟后就可以拿出来
- 14. 带上手套，揉成光滑到面团，
- 15. 然后秤出来搓圆备用
- 16. 准备做冰皮月饼，馅先弄好，香香的奶黄馅就诞生了