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博山风味炒肉片的做法

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  • 用料:

  • 里脊肉  100克
  • 菜花  200克
  • 黄瓜  1跟
  • 西红柿  1个
  •  50克
  • 地瓜粉  少许
  • 酱油  20 克
  •  70 克
  •  适量
  • 白糖  10克

小贴士:

肉要用生粉划一下,这样口感才好!米醋早多加点,西红柿切大块这样最后才不会被炒烂!

做法:

  • 1. 黄瓜西红柿各一个
  • 2. 菜花掰小块要焯水,开锅2分钟就好
  • 3. 木耳提前泡发洗干净去根蒂
  • 4. 葱姜蒜备好
  • 5. 热锅凉油
  • 6. 放入葱姜蒜翻炒
  • 7. 倒入米醋,随后倒入酱油
  • 8. 把准备好的菜菜放入锅中翻炒
  • 9. 肉用生粉包裹一下
  • 10. 在锅里面水开后一个一个下入锅中开锅后捞出
  • 11. 待到锅中有菜汤炒出来的时候加入划好的里脊肉翻炒!
  • 12. 最后加入少许地瓜粉水使汤炒的浓稠一点!炒肉片就做好了,味道棒棒哒!