用料：
- 茄子 三根
- 青辣椒 三个
- 大蒜 三瓣
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒酱 一勺
小贴士：
茄子很容易熟的，不用炒太久，太干了，可以放点水焖下！
做法：
- 1. 看下成品图！
- 2. 准备下食材，有茄子，大蒜，青辣椒！
- 3. 茄子切片，大蒜切片，青辣椒切菱形，备用！
- 4. 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香！
- 5. 把茄子和青辣椒放入，翻炒大约两三分钟！
- 6. 放适量的盐，红辣椒酱，继续翻炒片刻！
- 7. 放点水焖一分钟！放适量的鸡精调味！翻炒均匀！
- 8. 盛起装盘，这道菜就完成了！
茄子很容易熟的，不用炒太久，太干了，可以放点水焖下！