用料：
- 腐竹 250克
- 木耳 10克
- 香菇 20克
- 油 适量
- 鸡粉 适量
- 食盐 适量
- 小葱 适量
- 生抽 少量
小贴士：
腐竹有特殊味道，适量的生抽可以去除腐竹的味道。腐竹事先多清洗也可以减少味道。
做法：
- 1. 香菇泡发洗净切好。
- 2. 木耳泡发。
- 3. 腐竹我选用买市场上事先的泡发的，这样比较好。
- 4. 油锅三成热，香菇下锅，煸炒片刻加少量食盐。
- 5. 加入木耳和腐竹，翻炒一下。加入少量生抽和半碗清水。
- 6. 等汤汁略微收干前，加入鸡粉调料等。
- 7. 汤汁收干以后，装盘撒上葱花即可。(因我不吃葱花因此没有放。)