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韭菜鸡蛋馅饼的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  两个
  • 火腿肠  半根
  • 韭菜  100克
  • 面(皮)  300克
  • 热水(皮)  180克
  •  三勺
  •  少许
  • 酱油  一勺
  • 五香粉  少许

做法:

  • 1. 鸡蛋打散
  • 2. 热锅下油,油热下鸡蛋液
  • 3. 炒到鸡蛋凝固
  • 4. 韭菜洗净
  • 5. 韭菜,鸡蛋,火腿肠全部切碎,放在一个容器
  • 6. 面加热水,和成面团,揉匀醒30分钟
  • 7. 加玉米油,盐,五香粉,酱油拌匀
  • 8. 面团分成6个均匀小面团
  • 9. 擀成小饼
  • 10. 把馅放中间
  • 11. 像捏包子一样,捏紧
  • 12. 擀成饼
  • 13. 锅加热,加少许油,饼放锅
  • 14. 两面烙金黄可以出锅
  • 15. 成品图