用料：
- 低筋粉 130g
- 牛奶 60g
- 玉米油 50g
- 糖粉 70g
- 鸡蛋 3个
- 柠檬汁 几滴
小贴士：
搅拌蛋糊时要由上而下的切拌，不要画圈否则容易消泡，蛋液中加几滴柠檬汁可以去腥味，蛋糊入模具后要震几下，震出里面的大气泡
做法：
- 1. 备好所需材料
- 2. 鸡蛋全蛋低速用电动打蛋器搅打，一次性加入糖粉，快速打发
- 3. 打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理，提起打蛋器有小尖角，能够清晰画8，且不会很快消失
- 4. 用刮刀挡着加入牛奶和玉米油，(如果加黄油要事先融化好)
- 5. 筛入面粉，翻拌成均匀的面粉糊，无颗粒明显即可
- 6. 面糊倒入纸杯7-8分满，想裱奶油的可以只放6分满
- 7. 烤箱预热，180上下火烤20分钟，至表面金黄即可
- 8. 叮咚，蛋糕出炉
- 9. 可以吃咯