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葱油酥脆饼(葱油烤饼)的做法
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用料:
葱
适量
面粉
300克
红辣椒
半个
大蒜
2瓣
十三香
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
油
适量
红辣椒酱
一勺
小贴士:
可以放适量的白芝麻,更香,我放了辣椒酱和红辣椒,好香!
做法:
1.
看下成品图!
2.
烧开热水,准备好面粉!
3.
倒入碗里,一边搅拌面粉!
4.
等冷了就揉搓成面粉团,放置十五分钟左右!
5.
醒面的过程中,准备下其他食材!辣椒,大蒜,葱!
6.
把辣椒,葱,大蒜,剁碎!
7.
锅里放适量的油,烧热!
8.
把红辣椒,葱,大蒜放一个碗里,里面放适量的盐,十三香,葱,胡椒粉,一勺辣椒酱,鸡精!
9.
把热油倒入,搅拌均匀,即可!
10.
面团揉成长条!
11.
用刀切成大小等份差不的小剂子!
12.
用擀面杖擀成薄皮!
13.
一块叠着一块的放做好的调酱!
14.
然后最后一块上面不放,用擀面杖擀平,做成一个大薄冰状!
15.
看,擀成的薄饼,注意,不让它沾板子,下面撒点面粉!
16.
锅里放多点的油,烧热后!
17.
把面饼放入烤!小火,慢慢考!
18.
两面金黄,盛起装盘,切块,这葱油饼就完成了!