用料：
- 虾 适量
- 蒜 一粒
- 姜 一片
- 韭菜花 适量
- 辣椒 一个
- 油 少量
- 盐 一勺
- 糖 一勺半
- 蚝油 一勺
- 鸡酱 两勺
- 鸡精 一勺
- 醋 一勺
小贴士：
1.炸虾时油多加一些比较方便炸
2.煮海鲜类的食谱我通常都有加醋
3.鸡精可加可不加，没差别的，只是我习惯了
4.炸虾时一定要炸至全熟，即发红发脆5
.喜欢麻辣版的可以加一些干辣椒
做法：
- 1. 将虾洗净挑去虾线，韭菜花切小段，蒜姜切末，辣椒切斜片
- 2. 锅中加适量的油放入虾炸熟沥干油备用
- 3. 另起一锅放入少量的油放入蒜煸香后放入虾
- 4. 加入盐，糖，蚝油，鸡酱，醋
- 5. 出锅前加入鸡精
- 6. 最后加入辣椒和韭菜花爆炒均匀即可出锅
- 7. 成品图！想不想吃~~