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紫灵芝炖排骨的做法

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  • 用料:

  • 排骨  500克
  • 紫灵芝  10克(3小朵)
  • 胡萝卜  一个

小贴士:

如果嫌灵芝太苦,不好喝的话可以先用灵芝熬水,反复二遍,熬好的水可以直接饮用,用剩下的灵芝煲汤,这样汤不仅不会苦,还会有甘甜的味道。而且直接饮用灵芝水药效会更强一些,这样即好喝又能使灵芝药性完全释放出来。

做法:

  • 1. 紫灵芝,用清水清洗干净即可
  • 2. 排骨洗净冷水下锅,水滚煮2-3分钟去血水
  • 3. 排骨捞出来再用清水冲洗干净,和紫灵芝一起下煲汤锅,水要一次性加足。
  • 4. 大火烧开,转小火炖一个半小时
  • 5. 红萝卜去皮滚刀切
  • 6. 汤煲到一个半小时再下红萝卜,煮炖半小时,准备出锅加入适量盐即可
  • 7. 成品图!营养丰富的紫灵芝汤煲好啦,总共用了2个半小时。