牛肉胡萝卜馅包子的做法

做法：

• 1. 在水中放葱姜料酒把牛肉浸泡一个小时。
• 2. 然后把牛肉剁成肉馅。
• 3. 把胡萝卜用擦成丝。
• 4. 在牛肉馅中放葱姜，酱油，盐，十三香，把热油泼进去拌匀。
• 5. 胡萝卜炒一下，晾凉之后放进肉馅拌匀。
• 6. 面粉中放发酵粉，用温水和面，饧发两个小时。
• 7. 面饧发好以后做成小剂子。
• 8. 擀成中间厚四周薄的圆片。
• 9. 装入馅包起来。
• 10. 包好以后，再饧十分钟，放进蒸锅蒸二十分钟即可。
• 11. 香喷喷的包子出锅了。