牛肉胡萝卜馅包子的做法

• 1.在水中放葱姜料酒把牛肉浸泡一个小时。

• 2.然后把牛肉剁成肉馅。

• 3.把胡萝卜用擦成丝。

• 4.在牛肉馅中放葱姜，酱油，盐，十三香，把热油泼进去拌匀。

• 5.胡萝卜炒一下，晾凉之后放进肉馅拌匀。

• 6.面粉中放发酵粉，用温水和面，饧发两个小时。

• 7.面饧发好以后做成小剂子。

• 8.擀成中间厚四周薄的圆片。

• 9.装入馅包起来。

• 10.包好以后，再饧十分钟，放进蒸锅蒸二十分钟即可。

• 11.香喷喷的包子出锅了。