牛肉胡萝卜馅包子

牛肉胡萝卜馅包子
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作者:珍滋味

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

牛肉胡萝卜馅包子的做法

  • 牛肉胡萝卜馅包子的做法图解1

    1.在水中放葱姜料酒把牛肉浸泡一个小时。

  • 牛肉胡萝卜馅包子的做法图解2

    2.然后把牛肉剁成肉馅。

  • 牛肉胡萝卜馅包子的做法图解3

    3.把胡萝卜用擦成丝。

  • 牛肉胡萝卜馅包子的做法图解4

    4.在牛肉馅中放葱姜,酱油,盐,十三香,把热油泼进去拌匀。

  • 牛肉胡萝卜馅包子的做法图解5

    5.胡萝卜炒一下,晾凉之后放进肉馅拌匀。

  • 牛肉胡萝卜馅包子的做法图解6

    6.面粉中放发酵粉,用温水和面,饧发两个小时。

  • 牛肉胡萝卜馅包子的做法图解7

    7.面饧发好以后做成小剂子。

  • 牛肉胡萝卜馅包子的做法图解8

    8.擀成中间厚四周薄的圆片。

  • 牛肉胡萝卜馅包子的做法图解9

    9.装入馅包起来。

  • 牛肉胡萝卜馅包子的做法图解10

    10.包好以后,再饧十分钟,放进蒸锅蒸二十分钟即可。

  • 牛肉胡萝卜馅包子的做法图解11

    11.香喷喷的包子出锅了。

小贴士

1,牛肉要用葱姜料酒水浸泡一个小时。
2,发面时除了放适量酵母,还可以放一点糖,可以缩短发酵时间。

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牛肉胡萝卜馅包子的家常做法

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