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苦瓜排骨汤的做法
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用料:
排骨
250克
苦瓜
1根
黄豆
30克
姜
3片
盐
适量
小贴士:
1.苦瓜一定要把瓤去除干净,才不会很苦。
2.苦瓜很容易熟,想要色泽美观的话可以煲汤的时候要最后再放。
做法:
1.
准备好材料。
2.
排骨飞水,撇去血沫,冲洗干净,沥水备用。
3.
黄豆清洗后浸泡一个小时。
4.
苦瓜切小块,和排骨一起倒入锅内。
5.
倒入黄豆,煮40分钟左右,放盐调味即可。