厦门特香包的做法

做法：

• 1. 鸡蛋和糖，水搅拌均匀。
• 2. 搅拌到糖融化，加入高筋粉和黄油（第一次加入）。
• 3. 一直搅拌至需要硬度，加入改良剂和香粉。
• 4. 搅拌至需要硬度，加入盐和酵母。
• 5. 拌匀后加入黄油（第二次加入）混合。
• 6. 混合均匀后取出，用压面机压实。
• 7. 然后整形发酵即可。